Сегодня Крабик на закуску мне предложил жульен из крабовых палочек. Я сделала его со своими добавками. От себя я добавила шампиньоны и лук, которые обжарила в сливочном масле и залила сливками, добавив муку. Очень вкусно и празднично! Давайте попробуем.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 6 штук
- шампиньоны, 3 штук
- луковица, 1 штук
- сливочное масло, 1 ст. л.
- сливки, 200 грамм
- мука, 1 ст. л.
- соль, ¼ ч. л.
- сыр, 50 грамм
Способ приготовления
Для жульена я взяла крабовые палочки сочные. На одну кокотницу -2 шт.
Выложила палочки в кокотницы. Лук мелко порезала.
Растопила сливочное масло.
Выложила лук, позолотила его и добавила к нему шампиньоны. Сделала до полного выпаривания жидкости.
В сливках размешала муку, посолила по вкусу.
Залила палочки и помешивая, сделала до загустения.
Разложила по кокотницам, поверх палочек крабовых.
В рецепте Крабик предложил моцареллу, что я и взяла. Порезала её и уложила по всей окружности кокотницы. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.
Когда кокотницы с содержимым закипят, вынимаем из духовки.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!