Йогурт очень полезен для нашего организма. Я люблю его использовать для разных десертов. Одним из таких сегодня с Вами поделюсь.
Ингредиенты:
- 500 мл йогурта
- 1 уп желе сухого
- 40 г желатина
Способ приготовления:
Желатин высыпаем в разные пиалы, в одну 15 г, а в другую соответственно 25 г. Заливаем небольшим количеством кипятка и даем набухнуть минут 5-10.
Тем временем растворяем в кипятке пакетированный желатин (вкус на ваше усмотрение) и слегка нагреваем на маленьком огне йогурт (наполнитель также не важен, что Вам больше нравится). Желатин, набухший, с помощью ложки хорошенько растворяем в воде и добавляем 15 г. в желе и 25 г. в йогурт. Формы застилаем пищевой пленкой, чтобы потом застывший десерт было легче доставать, и выливаем туда жидкость.
Ставим в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Затем достаем желе и кладем одно на другое.
Режем вдоль теплым ножом.
Кладем в одну из форм полоску. Боковую часть сглаживаем чем-то горячим (можно даже нож нагреть на огне). Нужно чтобы желе под высокой температурой слегка расплавилось. Следующую полоску кладем «вверх ногами» и с боковой частью делаем тоже самое. Третью полоску укладываем также как первую.
Ставим нашу «шахматку» в холодильник еще на часик. За это время, потекшее желе скрепит между собой полоски. Нарезать нужно ломтиками как хлеб.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru