Ингредиенты
- мясо любое с жирком 500 гр
- луковица 1 шт
- морковь 1 шт
- картофель 1 кг
- фасоль сьручковая 4 горсти
- чеснок 2-3 зубчика
- томатная паста 2 ст.л
- соль,перец по вкусу.
Способ приготовления
В толстостенной посуде ( хорошо в казане) припустить мясо с солью и перцем при закрытой крышке.Добавить морковь и лук. Тушить ,так же с закрытой крышкой до готовности моркови и лука на умеренном огне.
Добавить томатную пасту и жарить минуты 3-4 помешивая.
Добавить подготовленный картофель.
Перемешать,накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля.
Добавить фасоль. Накрыть крышкой и тушить до полной
готовности овощей,помешивая.
Добавить соль,рубленный чеснок.
Тушим ещё 3 минуты с закрвтой крышкой.
Выключаем,подаём.
Приятного аппетита!!!