Мясо, запеченное с картофелем и овощами в глинянном горшочке, получается потрясающе нежным, просто тающем во рту. Готовится жаркое по- домашнему очень просто и быстро, его трудно испортить. Все ингредиенты нарезаются, предварительно обжариваются до полуготовности и кладутся в горшочек, добавляются специи.
Готовить жаркое в горшочках одно удовольствие. Блюдо получается необычайно вкусным, так как готовится в собственном соку. Во вторых блюдо приготовленное таким образом сохраняет все питательные вещества. Жаркое в горшочках не стыдно подать даже самому взыскательному гостю. Мясо получается мягким, картофель пропитывается мясным соком. Горшочек сохраняет максимум аромата и пробуждает аппетит.
Ингредиенты:
Говяжья вырезка 300 г.
Болгарский перец 0,5 шт.
Масло сливочное 30 г.
Масло растительное
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 200 г.
Сыр 100 г.
Лук 1 шт.
Соль
Перец
Автор: Евгения Кононова