Фото: ikraketa.ru Рыбу необходимо регулярно употреблять в пищу всем, кто стремится к полноценному, сбалансированному, здоровому питанию. Рыбным днем считается четверг, однако нет никаких препятствий тому, чтобы готовить рыбу в любые другие дни, когда вам того хочется. Тем более что видов рыбы существует так много.
Одним из самых вкусных среди относительно недорогих видов рыбы считается морской окунь. Его можно готовить массой способов. Мы в этом рецепте расскажем, как пожарить его на сковороде.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты:
- морской окунь, 2 шт.
- лимон, ½ шт.
- растительное масло, 3-4 ст.л.
- розмарин, 1 ч.л.
- соль, 1 ч.л.
- черный перец
Как приготовить жареного морского окуня на сковороде:
Фото: ikraketa.ru
Промыть тушки рыбы, удалить все ненужное, в том числе голову, оставить целиком или нарезать на несколько частей поперек.Выложив рыбу в глубокую посуду, поперчить ее и посолить, посыпать сушеным розмарином, сбрызнуть соком половины лимона, перемешать и на полчаса оставить для маринования.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, жарить без крышки на среднем огне сначала 5мин с одной стороны, затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой и жарить рыбу еще 5мин.
Готового жареного в сковороде морского окуня подавать к столу сразу после жарки горячим с гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вы предпочитаете готовить морского окуня? Поделитесь своими вариантами проверенных вкусных блюд из этой рыбы в комментариях к данному рецепту!