Фото: aplez.com
Пельмени мы чаще включаем в свое меню тогда, когда нет времени готовить какую-то другую еду. Впрочем, это не отменяет того факта, что и по желанию в нашем рационе они тоже появляются – это очень вкусная еда, которая нравится многим. Достать из морозилки и сварить – таков обычно подход к приготовлению пельменей. Мы сегодня взглянем на этот вопрос под другим углом.
Очень вкусными, с зажаристой корочкой и ярким ароматом получаются пельмени, обжаренные в сковороде. Чтобы приготовить пельмени таким способом, не нужно их размораживать, они прекрасно дойдут до готовности в сковородке – нужно лишь правильно соблюсти технологию. Мы расскажем, как вкусно пожарить пельмени с репчатым лучком.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- пельмени, 500 г
- луковица, 200 г
- растительное масло, 50 мл
- черный перец
- соль
Как приготовить жареные пельмени с луком:
Фото: poedimdostavka.ru
Лук очистить и нарезать полукольцами, либо мельче – по вкусу.В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжаривать его на среднем огне до мягкости под крышкой, не зажаривая.
Выложить в сковороду к луку замороженные пельмени, перемешать, подсолив и поперчив, накрыть сковороду крышкой и готовить пельмени, периодически помешивая, около 20мин, стараясь чтобы они прожарились равномерно – сначала с одной стороны, затем с другой.
Готовые пельмени жареные с луком подавать к столу сразу после приготовления.
Перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!
При необходимости, в процессе жарки следует подливать растительное масло, либо горячую кипяченую воду – это ускорит процесс приготовления пельменей.
Друзья, а вы умеете жарить пельмени? Как вы это делаете? Поделитесь своими секретами быстрого приготовления жареных пельменей в комментариях!