Фото: bigpopust.com
Жареные кальмары – это очень вкусно! Этот морепродукт можно приготовить таким способом на праздничный стол или просто так. Читайте в этом рецепте о том, как приготовить жареные кальмары.
Вариантов приготовления жареных кальмаров существует немало: их можно обжарить в кляре, либо с овощами, либо в панировке, просто нарезав соломкой с луком и т.д. Мы в этом рецепте расскажем о самом простом рецепте приготовления жареных кальмаров – со сливочным маслом, перцем, солью и репчатым луком. Такое блюдо получается очень простым, но благодаря великолепному вкусу подавать его можно даже на праздничный стол.
Рецепт жареных кальмаров
Фото: russianfood.com
600 г кальмаров (тушки)
2 луковицы
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
перец черный молотый
Как приготовить жареные кальмары:
Размороженные тушки кальмаров очистить от всего лишнего, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварить 1мин, достать шумовкой и откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Остывшие кальмары нарезать соломкой, полукольцами нарезать очищенный лук.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить лук и обжаривать его на среднем огне 3-5мин, помешивая, до мягкости, добавить кальмары, поперчить, жарить все вместе, помешивая, на среднем огне, до зарумянивания, в конце жарки подсолить по вкусу.
Подать жареные кальмары с луком, посыпав рубленой зеленью укропа.
Приятного аппетита!
На праздничный стол приготовленные таким образом кальмары можно подать в качестве закуски, красиво оформив зеленью.
Друзья, поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами приготовления жареных кальмаров – как вы предпочитаете жарить этот морепродукт?