Жареные кабачки с помидорамиСостав:Кабачки – 3 шт.Помидоры – 2 шт.Чеснок – 3 зубчикаМайонез – 200 гр.Укроп – ½ пучкаМукаСоль, перец черный молотыйРастительное масло – для жаркиПриготовление:Кабачки хорошо промыть и порезать на кольца. Сложить в миску, посолить и поперчить.В отдельную тарелочку насыпать немного муки и каждый кабачок обвалять в муке с двух сторон.Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.В майонез добавить выдавленный чеснок и нарезанный укроп, хорошо перемешать.Жареные кабачки сверху промазать чесночным майонезом. Сверху на каждый кабачок выложить помидорное колечко, на него ещё один кабачок.Приятного аппетита!
