Сегодня размораживала морозильную камеру, и вот ужас обнаружила небольшой судочек с замороженными грибами. Сначала расстроилась, что я про них совсем забыла, а потом обрадовалась. Ведь я думала, что уже все грибы давно съедены, а тут вдруг оказался неожиданный вкусный ужин. Ребенку, конечно, такие грибы не дашь кушать, а вот ля взрослых – это самое оно.
Готовить их до банальности просто, если вы конечно перед замораживанием их предварительно отварили. Жарим лук, чеснок, грибы и вкуснейший гарнир к ужину готов. Ну, а если же вы замораживаете грибы сырые, то придется потратить времени на их приготовление побольше. Но все равно это не сложно. Сначала отвариваете грибочки около часа, а потом готовите по моему рецепту.
Ингредиенты:
- 1 кг pамороженные или свежие грибы
- 1 шт репчатый лук
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло – для жарки
- свежемолотый черный перец
- соль по вкусу
- приправа для грибов
Способ приготовления:
Грибочки разморозим и помоем под проточной водой.
Лук почистим, помоем, порежем полукольцами.
Отправим жариться в сковороду грибы и лук. Я грибы не резала, а жарила целыми – так любит мой муж. Если вы любите грибочки более мелкими кусочками, то порежьте их.
Жарьте грибочки около 10 минут, а за это время возьмите чеснок очистите его и помойте.
Мелко чеснок порубите и добавьте в сковороду к грибочкам жариться.
Прожарьте все вместе еще 10 минут и подавайте к столу.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru