Рецепт жареных бананов нашла на одном из зарубежных сайтов. Необычно:)
Итак, жарим бананы.
- Банан режем пополам, затем половинки режем вдоль на четыре части.
- Жарим с обеих сторон на сливочном масле, в процессе посыпаем сахаром.
- Следить нужно за тем, чтобы масла было немного, иначе бананы получатся тушеными, а не жареными, и разлезутся.
- Сахар при температуре тает и образует карамель. На вкус бананы сверху получаются как вяленые, а внутри — остаются бананами.
Подаем жареные бананы с ванильным мороженым.
Перед подачей их желательно охладить, чтобы не было перепада температур "холодное-горячее", вредного для зубов.