Это супер быстрый, простой и вкусный гарнир к рыбе или мясу! А за счет добавления яйца еще и сытный сам по себе.
- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления:10 минут
Ингредиенты
- капуста квашеная (у меня уже с морковью) 100грамм
- 1-2 яйца (в зависимости от размера и вашего аппетита)
- Томатный соус "Краснодарский" или томатная паста 1ст.л
- Зелень (укроп,петрушка,базилик)
- сливочное масло для жарки 20грамм
Способ приготовления
- Разогреть сковородку со сливочным маслом. Если хотите с луком,то обжарьте сначала лук до мягкости (я его не ем). Капусту отжать от рассола и обжаривать с томатным соусом минут 5. Если берете просто томатную пасту без всяких добавок,то присыпьте ½ч.ложкой сахара и положите душистый перец горошком.
- Разбейте яйца и перемешайте с капустой, жарьте до готовности яиц ещё несколько минут. Пробуйте на соль,я не досаливала,капуста и так соленая была,дело вкуса.
- Зелень мелко нарезать и посыпать блюдо,перемешать и выключить огонь. Никогда раньше не добавляла базилик к капусте,а оказалось зря,получилось очень хорошее сочетание.
Приятного аппетита.