Как бы пожарить куриную грудку, чтобы она была вкусной? Легко! Просто замаринуйте ее заранее в небольшом количестве трав и растительном масле, а потом пожарьте в яйце на сковороде. Это рецепт из категории простых, на скорую руку. Ну, не считая времени маринования.
- После приготовления вы получите 2 порции
Ингредиенты
- куриная грудка — 1 шт.
- итальянские травы — ½ ч. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- яйцо — 2 шт.
Способ приготовления
Куриную грудку я замариновала целиком — точнее, в виде двух филе, поскольку на тот момент еще не знала, как буду ее готовить.
Мариновалась она около 12ч. Затем я решила быстренько ее пожарить. Разрезала каждое филе вдоль пополам.
В тарелочке взбила с примерно 50мл воды 2 яйца, подсолила их, окунула туда кусочки курицы...
... и пожарила в сковороде с двух сторон. Общее время жарки — около 7-10 минут. За это время кусочки филе хорошо прожарились, но при этом остались сочными.
Подаем с любым гарниром. У меня это макароны и консервированная кукуруза.Приятного аппетита!
Друзья, а как вы жарите куриную грудку? И вообще, как ее предпочитаете готовить, чтобы она оставалась сочной? Жду ваших комментариев, советов, и, конечно, ждем ваших рецептов на сайте!