Как многие из нас чаще всего поступают с луком, оставшимся после маринования мяса для шашлыка? Не знаю, как у вас, а в моем окружении принято жарить с ним картошку. Получается ну очень вкусно! Делюсь рецептом. Впрочем, особо рассказывать то тут и нечего: мы будем жарить самую обычную картошку самым привычным способом, добавив к ней в компанию оставшийся после маринования мяса лучок. Все просто! Лук может быть от любого маринада — это большой роли не играет.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- картофель, 500 грамм
- луковица, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- растительное масло, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
- Картофель и лук от шашлыка — наши основные продукты. С лука, конечно, нужно слить жидкость.
- Обжариваем лук в сковороде с растительным маслом в течение пары минуток. У меня в маринаде также присутствовали морковка и болгарский перец, выбирать их не стала, кроме того, в нем были специи.
- Добавляем к луку нарезанный для жарки картофель, жарим, помешивая, до готовности около получаса. Перемешивать картофель лучше не чаще, чем раз в 5-7 минут.
- Готовую жареную картошечку с лучком подаем к столу горячей.
В зависимости от того, какой у вас был маринад, вкус блюда будет с разными оттенками. У меня получилось слегка пикантно.
Всем приятного аппетита!