Фото: saormoda.ruНе буду долго тянуть: наш необычный дополнительный ингредиент – это морковь. Самая простая, самая обычная морковь. Ее добавление к двум идеально сочетающимся между собой продуктам – картофелю и луку, делает блюдо еще интереснее. Вкус разительно не меняется, становится лишь богаче и интереснее.
Специи для этого блюда нужно брать ваши любимые: кориандр, тмин, сушеная зелень, мускатный орех – подходит сюда практически все, что угодно. Используя ваши любимые специи, вы сделаете блюдо еще вкуснее. Итак, приступим.- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- картофель, 8 шт.
- луковица, 2 шт.
- морковь, 1 шт.
- растительное масло,
- специи,
- соль,
Как приготовить жареную картошку с луком:
Фото: myhomecook.ruОчистить картофель, нарезать брусочками для жарки и выложить в миску с холодной водой.Очистить лук и морковь, промыть, нарезать картофель полукольцами, морковь – тонкой соломкой.
Откинуть картофель на дуршлаг, обсушить.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель, морковь и лук, жарить все, помешивая, до готовности около 20-30мин, помешивая каждые 5мин, приправить специями, посолить и поперчить за 5-10мин до конца жарки.
Подавать жареную картошку с луком к столу горячей как гарнир или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Если вы хотите, чтобы картофель получился зажаристым и хрустящим, интервалы времени между перемешиванием можно сократить до 7мин, но следите, чтобы лук и морковь не подгорели. Жарить картошку в этом случае следует обязательно без крышки.
Друзья, а какие интересные варианты приготовления жареной картошки с луком можете порекомендовать вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!