Крабовые палочки Vi?i отлично себя зарекомендовали в выпечке, когда я готовила сырный пирог. Крабик предложил мне приготовить еще и завитушки с крабовыми палочками и сыром, и я с радостью согласилась.
Рецепт оказался очень простым: нужно было всего лишь обвить полоской теста палочку с сыром, но мне подумалось, что завивать — так уж розы (ну, не может женская душа без цветов).
И вот что из этого получилось…
Рецепт оказался очень простым: нужно было всего лишь обвить полоской теста палочку с сыром, но мне подумалось, что завивать — так уж розы (ну, не может женская душа без цветов).
И вот что из этого получилось…
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты
- тесто слоеное дрожжевое, 500 грамм
- крабовые палочки, 100 грамм
- сыр, 100 грамм
- сметана, 2 ст. л.
- укроп, по вкусу
Способ приготовления
В рецептуре я немного изменила количество ингредиентов и добавила сметану и укроп. Слоеное тесто у меня дрожжевое, сыр можно взять любой твердый или полутвердый.
Сначала готовим начинку: мелко режем крабовые палочки, трем на мелкой терке сыр и мелко режем укроп, все смешиваем.
Для того, чтобы начинка не разваливалась, для связки добавляем сметану и перемешиваем.
Даем слоеному тесту разморозиться и согреться, раскатываем его и вырезаем кружочки стаканом или вырубкой для печенья. Обрезки теста можно раскатать снова, масляные слои, конечно, нарушатся, но выпечка получится не хуже.
Кладем в центр каждого кружка чайную ложку начинки и от нее разрезаем круги к краям на 3 части.
Берем первый лепесток и оборачиваем его вокруг начинки, как повязывают косынку, затем так же «завиваем» второй и третий – получается розочка.
Перекладываем розочки на противень (противень можно застелить бумагой или смазать маслом). Смазываем розочки яйцом и ставим выпекаться при температуре 220 градусов на 15-18 минут.
Подаем розочки теплыми в качестве закуски или холодными к чаю. Получается очень вкусно!