Заварное тесто для вареников

Фото: womensmile.ru

Читайте в этом рецепте, как приготовить удачное заварное тесто для вареников, которые непременно получатся с ним очень вкусными! 

Если вы любите вареники, то, наверняка, идея приготовить их «от» и «до» своими руками у вас появлялась. Рецептов приготовления этого замечательного блюда много, и, если с начинкой все понятно – она может быть любой по вкусу, то с тестом сложнее: какой выбрать рецепт из множества чтобы вареники получились удачно и результат приложенных усилий обрадовал, а не разочаровал? 

Мы предлагаем приготовить заварное тесто для вареников по этому простому рецепту. На нем они получаются замечательно! 

• Время приготовления теста:20 минут

Ингредиенты:

• пшеничная мука, 3 стакана
• яйцо, 1шт
• вода, 1 стакан (кипяток)
• растительное масло, 1ст.л.
• соль, 1 щепотка

Как приготовить заварное тесто для вареников:

•  

  
  Фото: ovkuse.com
   
  Яйцо разбить в глубокую миску, всыпать щепотку соли и влить растительное масло, вилочкой до однородности взбить.

  Всыпать к яйцу 3 стакана просеянной муки, постепенно замешивая тесто.

  Получившуюся массу залить крутым кипятком, вымешивать тесто сначала ложкой, затем продолжить замес руками, подбавляя муку, если необходимо (если тесто будет поначалу сильно липнуть к рукам).

  Месить тесто до однородности и пластичности.

  После замеса дать тесту немного отдохнуть при комнатной температуре, затем приступить к лепке вареников.

  Удачного приготовления!