Заправка чесночная с зеленью

Ингредиенты

• Чеснок 1 головка
• Зелень по вкусу 3-4 пучка
• Соль 6 чайных ложек
• Растительное масло
 

Способ приготовления

 
• Берем зелень. Я готовила эту заправку из укропа, петрушки, кинзы и базилика в разных сочетаниях. Но можно взять и один вид зелени, если вам так нравится.
  Зелень нарезаем и отправляем в блендер.
  Если нет блендера, просто мелко нарезать и немного перетереть с частью соли. 
   
 
• Головку чеснока чистим и тоже в блендер (вариант — в чеснокодавку). 
   
 
• Смешиваем зелень, чеснок и соль (был бы у меня блендер побольше — я бы просто все вместе сразу измельчила и не мучалась)). 
   
 
• Выкладываем смесь в банку для хранения, заливаем растительным маслом так, чтобы оно сверху покрывало смесь.
  Заправка готова. 
  Хранится в холодильнике отлично, месяц точно простоит (дольше не пробовала, заправка заканчивалась).