Фото: divomix.comНебольшое количество продуктов, использующихся для этого блюда, дают такой умопомрачительный результат, что оторваться от этой куриной запеканки просто невозможно. Готовя ее, следует свыкнуться с мыслью, что это блюдо – точно только на один раз и не больше.
Нежная курица, сливки, грибной аромат, пропитавшаяся всем этим картошечка – запеканка получается действительно очень вкусной, к тому же, еще и питательной, а готовится быстро.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 800 г
- грибы, 600 г. (любые в замороженном или свежем виде)
- сыр, 300 г
- сливки, 0,5 л (20%)
- картофель, 3 шт.
- луковица, 2 шт.
- перец
- соль
Как приготовить запеканку с курицей:
Фото: domovaya.com
Куриное филе нужно промыть и мелко нарезать, либо можно использовать для запеканки готовый фарш.Обжарить курицу в сковороде в течение 7-10мин, помешивая.
Грибы отварить в течение 15мин, затем мелко нарезать и в другой сковороде обжарить в течение 10-15мин.
Репчатый лук мелко нарезать и тоже обжарить до легкого зарумянивания.
Очистить сырой картофель, потереть его на крупной терке, выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Сверху на картофель выложить все остальные продукты в перемешанном виде.
Влить в форму сливки, поставить будущую запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30мин, затем достать, посыпать тертым сыром и запекать еще 10мин.
Подавать запеканку из курицы к столу горячей.
Приятного аппетита!
Друзья, а какие интересные варианты запеканок с курицей нравятся вам? Поделитесь своими рецептами в комментариях!Вкуснее всего такая запеканка получится с белыми грибами. Их можно использовать в сушеном виде: сначала размочить, затем отварить и обжарить. Однако для этого блюда подойдут любые грибы – по вкусу.