Фото: mama.mdИндейка обретает все большую популярность среди спортсменов, держащих вес под контролем, придерживающихся сбалансированного питания людей. Вариантов различных блюд из этого мяса – множество. Сегодня предлагаем вашему вниманию не самый диетический, зато очень вкусный вариант. Такое блюдо из индейки можно подать на стол в качестве горячего к праздничному обеду или ужину. Пусть это и запеканка, но смотрится она очень ярко и аппетитно, она невероятно ароматна и вкусна – не этого ли мы все пытаемся добиться от праздничной еды?
В любом случае, хороша такая запеканка и для стола повседневного. В каких ситуациях ее готовить – это решать вам, главное – попробовать!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты
- индейка, 500 г. (филе)
- брокколи, 400 г
- сливки, 200 мл (10%)
- сыр, 150 г
- болгарский перец, 3 шт.
- луковица, 2 шт.
- яйцо, 2 шт.
- растительное масло
- перец
- соль
Как приготовить запеканку с индейкой, брокколи и перцем:
Фото: magiclady.net
В кастрюле довести подсоленную воду до кипения, опустить соцветия брокколи, проварить 3мин, затем откинуть на дуршлаг.Болгарский перец (лучше – красный) нарезать соломкой, удалив плодоножку и семена.
Перекрутить филе индейки в мясорубке, либо просто нарезать кусочками желаемой величины (лучше – помельче).
Измельчить лук – перекрутить его или мелко порубить, перемешать с мясом индейки, поперчив все и посолив.
Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить первым слоем соцветия брокколи, сверху – мясо с луком, затем болгарский перец.
Яйца разбить в глубокую миску, добавить тертый сыр и сливки, перемешать венчиком до однородности.
Залить запеканку соусом, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 40-50мин до готовности всех продуктов и зарумянивания сыра.
Подавать запеканку из индейки с брокколи и перцем к столу горячей сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Брокколи можно заменить цветной капустой или другими видами капусты по вкусу.
Друзья, а вы едите мясо индейки? В каком виде оно обычно появляется в вашем меню? Поделитесь в комментариях своими рецептами!