Запеканка ЛЕНИВАЯ ЖЕНА. Запеканка из пельменей Очень быстрое и вкусное блюдо. Мои домочадцы часто просят такую запеканку. Готовьте вместе со мной)
Ингредиенты
- Пельмени замороженные — 800-1000 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца куриные — 4 шт
- Майонез — 200 г
- Соль — 1-2 ч. ложки
- Перец — 1 щепотка
- Зелень — по вкусу
Способ приготовления
- 1.Включаем духовку. Почистим и помоем лук, мелко нарезаем.
2.Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. и обжариваем лук, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазываем растительным маслом и ставим в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выкладываем пельмени в форму одним слоем. Затем посолим и поперчим.
5.Сверху выложим жареный лук.
6.В миску вбиваем яйца, посолим и поперчим. Добавляем майонез. Хорошо взбиваем. 7.Заливаем пельмени яично-майонезной смесью.
8.Сыр натираем на крупной терке.
9. Последний слой — тертый сыр. Ставим форму в духовку на среднюю полку и выпекаем запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут, зависит от вашей духовки.
10.Посыпаем готовую запеканку Ленивая жена нарезанной свежей зеленью.