Фото: texnodor.ruВ детских садах малышам дают разные запеканки, но лучше всех многим из нас с детства запоминается одна – творожная. Ни рисовая, ни манная, ни какая-либо другая запеканка не сравнится с творожной в популярности. А все потому, что она просто невероятно вкусная!
Бытует мнение, что в наше время «ту самую» творожную запеканку приготовить невозможно. И, в первую очередь, потому что продукты стали совсем другого качества: молоко – восстановленное, творог – из него же, следовательно, не такой вкусный. Но все эти трудности легко обойти стороной, используя фермерские продукты. Если у вас есть такая возможность – это замечательно!
Я предлагаю рецепт творожной запеканки как в садике, который заинтересует всех ценителей этого удивительного кушанья – такого простого, но такого вкусного.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- творог, 500 г
- молоко, 200 мл
- манная крупа, 50 г
- сливочное масло, 10 г
- яйцо, 1 шт.
- сахар, 1,5 ст.л.
Как приготовить запеканку как в садике:
Фото: vk.me
Выложить творог в глубокую миску, добавить яйцо, манную крупу, сахар, молоко, перемешать.Перемешивать смесь нужно тщательно, чтобы не было комочков, масса должна получиться однородной, гладкой – для этого можно использовать блендер, а творог, если он зернистый, протереть сквозь сито.
Смазать сливочным маслом форму для выпекания, выложить творожную смесь и разровнять.
Поставить форму в нагретую до 220 градусов духовку и печь запеканку 20мин до зарумянивания.
Готовую запеканку остудить в форме, подавать, нарезав порционными кусочками, со сметаной, сгущенным молоком, киселем или другими сладкими соусами.
Приятного аппетита!
Друзья, может быть, у вас есть свои проверенные рецепты приготовления творожной запеканки как в садике? Поделитесь ими в комментариях!Меняйте количество молока в зависимости от влажности творога. Стакан молока нужен для сухого творога, а для творога очень влажного, пастообразного будет достаточно 0,5 стакана (100мл).