Из макаронных изделий можно приготовить разные блюда. Макаронная запеканка в мультиварке является прекрасным примером кулинарного творчества.
Макароны, фарш, овощи
Сварите половину пачки спагетти. На это количество макарон вам потребуется 200 г. фарша, лук и морковь (по 1 шт.). Для заливки используйте небольшое количество сметаны (2-3 ст.л.) и 2 яйца. Также потребуются приправы, перья зеленого лука, соль, зубчик чеснока и растительное масло (1-2 ст.л.).
Лук и морковь почистьте, измельчите. Включите режим Выпечка на 30 минут. Налейте масло, прогрейте, затем положите лук, морковь, а через 10-15 минут добавьте фарш. Приправьте все и готовьте, помешивая время от времени, до звукового сигнала. Взбейте яйца, добавьте сметану, соль, нарезанный зеленый лук и давленый чеснок. Добавьте в чашу с фаршем спагетти, перемешайте, залейте заливкой. Готовьте 30 минут (Выпечка).
Макароны, курица, грибы, сыр
Этот рецепт запеканки из макарон в мультиварке покорит вас грибным ароматом. Вам потребуются шампиньоны (около 300 г), большая порция вареных макаронных изделий, куриная грудка (1-2 шт., в зависимости от размера), 7-8 ст.л. сметаны, а также приправы, соль и сыр (100-150 г).
Куриное мясо помойте, порежьте кусочками. Грибы тоже помойте и нарежьте пластинами. Сыр натрите на терке. Чашу смажьте маслом, выложите небольшую порцию макарон, разровняйте. Положите сверху слой мяса (посолите, приправьте), затем – слой грибов (посолите, смажьте сметаной и посыпьте сыром). Выложите еще порцию макаронных изделий. Повторяйте, пока не закончатся продукты (последними должны быть макароны). Слегка придавите полученную «конструкцию», присыпьте сыром. Готовьте 60 минут (Выпечка).
Творог, макароны
Макаронная запеканка в мультиварке, приготовленная с добавлением творога, обязательно вам понравится. Набор продуктов для данного рецепта, отличается предельной скромностью. Сварите 1.5 ст. рожек в подсоленной воде (не переварите, пусть они будут немного сыроватыми). 300 г. творога разомните до получения однородной массы. Добавьте 2 яйца, 0.5 ст. сахара. Ароматизируйте массу ванилином или корицей. Смешайте творожную смесь и макароны, выложите в подготовленную чашу. Готовьте 40 минут (Выпечка).
Макароны, сыр, томаты, оливки, сливки и крапива
Эта запеканка, приготовленная в мультиварке, порадует оригинальным вкусом. Вам потребуется 2 вида сыра (мягкий адыгейский – 150 г. и любой твердый – 170 г). Также нужно взять 250 г. макарон, 200 мл сливок (20%), помидоры (3 шт.) и 15 оливок без косточек. Дополнительные ингредиенты — молодая крапива (пучок), орегано (1 ч.л.), приправы и соль.
Сыры крупно натрите (отдельно). У помидор удалите кожицу и нарежьте их тонкими кольцами. Также порежьте оливки. Крапиву мелко порубите. Налейте в чашу сливки, положите половину макарон, помидорных долек и оливок (приправьте, посолите). Затем выложите всю крапиву и весь мягкий сыр. Накройте слой макаронами. Расположите сверху оставшиеся помидоры, оливки, твердый сыр, приправьте, долейте немного теплой воды (макароны должны быть покрыты жидкостью). Готовьте 35 минут (Выпечка), а затем оставьте при подогреве на 15 минут.
Вяленые томаты, макароны, сливки, яйцо, сыр
Для приготовления блюда потребуется 700 г. вареных макаронных изделий, 3 зубка чеснока, 60 г. вяленых томатов. Также возьмите пучок петрушки, 200 г. сыра, 500 мл жирных сливок, панировочные сухари, 4 яйца, приправы и 40 г. сливочного масла.
Сливочное масло размягчите, соедините с мелко нарубленной петрушкой, давленым чесноком, панировочными сухарями, солью и приправами. В отдельной мисочке взбейте яйца со сливками, солью, приправами. Сыр порежьте кубиками, положите в яичную смесь, добавьте орегано, кусочки вяленых томатов и давленый чеснок. Макароны (лучше, если они будут слегка недоваренными) соедините с яичной смесью. Чашу смажьте. Насыпьте масляную смесь (половину), выложите макароны с заправкой, посыпьте оставшейся масляной смесью. Готовьте 65 минут (Запеканка или Выпечка). Дайте блюду немного остыть, а затем извлеките с помощью корзинки для приготовления на пару.
Запеканка из макарон в мультиварке может быть приготовлена с добавлением самых разных продуктов. Плюсом является то, что с помощью этого блюда можно удачно «подчистить» запасы в холодильнике.
