Фото: gastronom.ruЗапеканка из капусты в духовке – элементарное в приготовлении блюдо для отличного настроения и позитива! Это и гарнир к мясному блюду, и легкий ужин, не требующий добавок.
Запеканка из капусты в духовке получается сочной, с приятной кислинкой квашеной капусты, с ее неповторимым ароматом, с картофельной мягкостью и тонкими оттенками пряностей.
Простая, не отнимающая время, вкусная и полезная запеканка из капусты в духовке полюбится всей семье. Себестоимость ее очень низкая, блюдо всесезонное. Но особенно актуальна она зимой и в начале весны. Этот рецепт капустной запеканки – для всех, кто любит готовить красиво каждый день и умеет радоваться простым вещам.- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- квашеная капуста, 500 г
- картофель, 3 шт.
- яйцо, 2 шт.
- луковица, 1 шт.
- растительное масло, по вкусу
- соль, по вкусу
- паприка, по вкусу
- специи, по вкусу
Как приготовить запеканку из капусты в духовке
Фото: domavkusno.ru
Лук, нарезанный мелкими кубиками, пассеруем на растительном масле до мягкости, отправляем к нему отжатую квашеную капусту. По желанию капусту можно предварительно промыть, особенно если она слишком кислая. Тушим капусту с луком минут 15 на небольшом огне.Сырую картошку натираем на терке. Добавляем яйца, соль и перец. Соль класть не обязательно, так как соленой капусты может быть достаточно.
Смешиваем картофельную массу с капустой, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем капустную запеканку паприкой и сухими травами.
Выпекаем примерно полчаса при 180 градусах. Запеканка должна подрумяниться.
Подаем капустную запеканку горячей. Приятного аппетита!
Друзья, а пробовали ли вы готовить запеканку из квашеной капусты? Опубликуйте на нашем сайте свои любимые рецепты запеканки из капусты в духовке!