Сыр фета в духовке
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:25 минут
Ингредиенты
- 150 гр сыра фета
- 200 гр сладкого перца
- 3 помидора
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 маленький лимон
- 1 ст. л. мёда
- 2 ч. л. семян фенхеля ( можно заменить семенами укропа)
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1. Перец запечь на гриле, или просто на сковороде без масла с обеих сторон. Снять с перца кожицу, обсушить, порезать широкими полосками.
Шаг 2. Помидоры порезать тонкими дольками.
Шаг 3. Две небольшие жаропрочные формы слегка смазать оливковым маслом. Разложить в формы помидоры и перец, посолить, поперчить. - Шаг 4. Сыр фета порезать, или просто поломать, разложить в формы поверх овощей.
Шаг 5. Выжать сок из лимона. Смешать лимонный сок, мёд, оставшееся оливковое масло и семена фенхеля. Полить полученным маринадом сыр, хорошо поперчить.
Шаг 6. Посыпать сыр панировочными сухарями. Разогреть духовку до 200°. Запекать овощи с сыром 10 мин до золотистого цвета.