Фото: heaclub.ruКазалось бы, зачем что-то делать с яблоками, если их приятно кушать и просто так – безо всяких манипуляций? Тут может быть несколько вариантов: либо у вас их так много, что кушать их в свежем виде уже не хочется, либо по тем или иным причинам в свежем яблоки употреблять нельзя (это могут быть различные болезни ЖКТ, к примеру).
Какие яблоки лучше запекать? Считается, что вкуснее всего в запеченном виде яблоки следующих сортов: грэнни смит, ранет, макинтош, антоновка. Однако если у вас яблоки другого сорта – запекать их все равно можно, они лишь получатся более мягкими.
Перед запеканием яблоки традиционно начиняют творогом, сухофруктами или даже мясом! Вырезав семенную коробку, наполнить образовавшуюся ямочку можно практически чем угодно. В нашем сегодняшнем рецепте это мед и немного сухофруктов. Блюдо получается диетическим, вкусным, полезным. Это десерт, так как яблоки, приготовленные таким способом, получаются довольно сладкими.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- яблоко, 6 шт.
- грецкий орех, 20 г
- мед, 6 ст.л.
- изюм, 1 горсть (светлый)
Как приготовить запеченные яблоки:
Фото: pancreatit.info
Промыть яблоки, вытереть насухо бумажными полотенцами, вырезать сердцевину, сделав разрез сверху в районе плодоножек.Выложить яблоки вверх разрезами в форму для запекания, в каждую ямку положить немного меда, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 10-20мин – когда кожица яблок начнет лопаться, достать из духовки.
Изюм распарить, грецкий орех измельчить, перемешать их и посыпать яблоки перед подачей.
Подавать запеченные яблоки остывшими или горячими – по желанию.
Приятного аппетита!
Нафаршируйте яблоки любыми другими начинками – подойдут любые продукты, хорошо с ними сочетающиеся по вкусу.
Друзья, а чем вам нравится фаршировать яблоки при запекании в духовке? Поделитесь своими мнениями и рецептами в комментариях!