Это простой ,но вкусный рецепт запеченного мяса с курагой по рецепту с пачки Польской приправы. Использовать именно эту приправу не обязательно ,можно взять любую доступную смесь приправ для мяса.Готовится в несколько простых шагов,всем приятного аппетита!
Ингредиенты
- Свинина-1 кг.
- Курага-150-200 гр.
- Для маринада: Горчица-2 ст.л.
- Приправа для мяса-2 ст.л.
- Масло растительное- 4 ст.л.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
- Приготовим маринад: Горчицу,приправу для мяса и растительное масло смешать. Курагу помыть,залить кипятком и оставить на 2 минуты. Пока курага отмокает,взять кусок свинины (я взял свиную шею) и тонким длинным ножом делаем проколы. Если курага крупная ,нарезаем её пополам,если же мелкая просто берём и шпигуем ей нашу свинину. Полностью обмазываем свинину маринадом и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 60 минут. Приятного аппетита!