Фото: rutvet.ruКуриное филе – вкусный, питательный и относительно легкий мясной продукт, не содержащий много жира. Однако с его приготовлением связана одна проблема, на которую может сразу указать любая опытная хозяйка. Частенько куриное филе – жаренное или запеченное в духовке, получается суховатым.
Приготовление запеченного куриного филе по технологии, предложенной в данном рецепте, позволяет решить проблему возможной сухости данного вида мяса. Приготовить такое блюдо – проще простого, времени уйдет минимум, а результат понравится всем!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 4 шт.
- сыр, 100 г
- помидор, 2 шт.
- оливковое масло, 3 ст.л.
- зелень
- перец
- соль
Как приготовить запеченное куриное филе праздничное:
Фото: liveinternet.ru
Каждое куриное филе, представляющее собой половинку куриной грудки, промыть и обсушить.Сделать на каждой филешке поперечные надрезы – достаточно глубокие, но не доходящие до нижнего края на 1,5-2см, расстояние между ними – около 1,5см.
Натереть кусочки курицы оливковым маслом, перцем и солью, можно использовать и другие специи по вкусу.
Помидоры промыть и обсушить, нарезать тонкими кружками, вырезав плодоножки, вставить по 1 кружку в каждый надрез в курином филе.
Пластинками нарезать сыр – тоже вставить между разрезами.
Уложить куриное филе в застеленный фольгой противень, запекать 20-25мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовое праздничное запеченное куриное филе подавать к столу сразу после приготовления, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Если заранее промариновать куриное филе в ваших любимых приправах и специях – блюдо получится еще сочнее и вкуснее!
Друзья, а какие варианты приготовления куриного филе предпочитаете вы? Как, по вашему мнению, его лучше готовить чтобы оно получалось сочным и ароматным? Поделитесь в комментариях своими рецептами!