Фото: healthlady.com
Приготовьте по этому рецепту замечательное блюдо на гарнир или в качестве основного блюда, если поститесь или придерживаетесь вегетарианского питания – запеченную с чесноком брюссельскую капусту.
Брюссельская капуста очень полезна. В ней много растительного белка и аминокислот, и благодаря высокой питательной ценности она может выступать в роли отличной замены животного белка. При этом в ней минимум жиров и она относится к категории диетических продуктов.
Во время поста, при вегетарианском питании или при обычном на гарнир – это блюдо прекрасно подойдет для любого стола.
Рецепт запеченной с чесноком брюссельской капусты
Фото: blogspot.com
500 г брюссельской капусты
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сока лимона
перец, соль
Общее время приготовления:
Как запечь брюссельскую капусту с чесноком:
Если капуста замороженная – разморозить ее.
Выложить кочанчики в форму для запекания.
Зубчики чеснока очистить и измельчить ножом или пропустить через пресс, добавить к капусте в форму.
Сбрызнуть капусту с чесноком соком лимона и маслом, поперчить и посолить, перемешать.
Поставить брюссельскую капусту с чесноком в нагретую до 180-190 градусов духовку, запекать 20мин, перемешать и запекать еще 10мин до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Если вы не поститесь и употребляете животные продукты, то после перемешивания капусту можно также посыпать тертым сыром.
Друзья, а как часто вы кушаете брюссельскую капусту и какие блюда из нее предпочитаете готовить? Расскажите об этом в комментариях.