Фото: fb.ruСезон сбора яблок начинается в августе, к этому даже приурочен особый праздник – Яблочный Спас (отмечается 19 августа). И некоторым настолько везет с урожаем этого замечательного фрукта, что они буквально за голову хватаются, не зная, что делать с таким количеством яблок. В такой ситуации, помимо приготовления всевозможных заготовок, выходом будут яблочные пироги – простые и вкусные, они помогут найти применение любым яблокам, в том числе не самым красивым, упавшим с деревьев.
Если вы любите яблоки, то печь с ними разные пироги можно хоть каждый день! Благо, рецепты не ограничиваются одной яблочной шарлоткой. Сегодня мы познакомим вас с заливным яблочным пирогом – он тоже простой и очень вкусный.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты:
- яблоко, 350 г
- сахар, 250 г
- пшеничная мука, 250 г
- сметана, 200 г
- яйцо, 3 шт.
- разрыхлитель, 1,5 ч.л.
Как приготовить заливной пирог с яблоками:
Фото: petitchef.com
В глубокую миску разбить яйца, всыпать 200 г. сахара, венчиком или на слабой скорости миксера взбить.Добавить в яичную массу сметану, взбить снова, всыпать просеянную муку (ее нужно предварительно перемешать с разрыхлителем), ложкой вымешать тесто.
Очистить и дольками тонко нарезать яблоки, выложить в форму для пирога, застеленную пергаментом, посыпать 2 ст.л. сахара, влить тесто.
Поставить пирог в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-50мин.
Остудить яблочный пирог в форме, перевернуть на тарелку, украсить по вкусу и подать к чаю.
Приятного чаепития!
По этому рецепту заливной пирог с яблоками получается влажным и сочным. Его можно украсить сверху просто сахарной пудрой, либо полить медом, посыпать грецкими орехами и т.д.
Друзья, а какие варианты быстрых яблочных пирогов знаете вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами.