Фото: trulylove.ruКаждый год мы ждем этого дня, и чем он ближе – тем больше и больше хочется скорее сесть за стол, и в кругу самых близких людей радостно встретить Новый год. Мы покупаем подарки, придумываем конкурсы и развлечения, планируем наряды и новогоднее меню. Для многих Новый год – один из самых любимых праздников, поэтому и подготовиться к нему хочется особенно тщательно. Меню в плане подготовки – один из самых трепетных моментов. Очень важно каждый раз привносить в него что-то новое, чтобы каждый раз застолье было немного разным.
Эта закуска «С Новым годом!» – отличный кандидат на роль новогоднего угощенья на праздничный стол. Она очень яркая и красивая, а готовится достаточно просто. Ну и, конечно, ее вкус просто превосходен! Возьмите на заметку!
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- болгарский перец, 2 шт.
- чеснок, 2 зубчика
- морковь, 1 шт.
- укроп, 1 пучок
- сыр, 100 г
- майонез
- салат, (листовой)
- соль
Как приготовить закуску «С Новым годом!»:
Фото: supersadovnik.ru
Болгарские перцы промыть, обсушить, аккуратно по кругу вырезать плодоножки, удалить изнутри семена.Сыр потереть на средней терке.
Морковь также потереть на терке – мелкой, чеснок пропустить через пресс, мелко порубить укроп.
Морковь, чеснок, сыр и укроп соединить, добавить майонез, подсолить, перемешать.
Нафаршировать перцы приготовленной начинкой, трамбуя, убрать на 1-2ч в холодильник.
Нарезать перцы поперек тонкими порционными кусочками, выложить на блюдо, застеленное листьями салата, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Начинка для перцев может быть другой – взяв за основу принцип приготовления, можно менять вкус этой закуски на свое усмотрение.
Друзья, а вам знакома такая закуска? Может быть, вы можете порекомендовать какие-то другие варианты фаршировки? Поделитесь своими рецептами в комментариях!