Фото: pinme.ruЗакуска «Новогодние шарики» имеет множество кулинарных интерпретаций. По сути, так называют любые закусочные шарики, имеющие яркое и красивое оформление. Такие шарики делают и из свеклы с селедкой, и из разных видов сыра, и из орешков – рецептов много!
Наши сегодняшние закусочные «Новогодние шарики» выгодно отличаются от остальных тем, что готовятся всего из четырех ингредиентов: сыра с плесенью и творожного сыра, фисташек и сладкого винограда. Получается ну очень вкусно, а еще – быстро, что тоже важно, когда накануне Нового года нужно столько всего успеть!
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- сыр, 40 г. (Дор Блю с плесенью)
- фисташки, 120 г. (вес неочищенных)
- творожный сыр, 140 г
- виноград, (крупный сладкий)
Как приготовить закуску «Новогодние шарики»:
Фото: vkusnolog.ru
Взять крупный сладкий виноград, отделить ягоды от ветки, промыть, обсушить.Вытаскивать косточки или нет – индивидуально, можно надрезать каждую виноградинку не до конца и аккуратно их извлечь.
Перемешать сыр с плесенью с творожным, убрать в холодильник на 20мин.
Очистить фисташки, в крошку порубить с помощью ножа.
Облепить каждую виноградинку сырной массой так, чтобы получился шарик, запанировать в фисташках.
Дать шарикам постоять в холодильнике полчаса до подачи.
Выложить шарики на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.
Удачного приготовления!
Вместо фисташек можно использовать любые другие орешки, а также рубленую мелко зелень.
Друзья, а какие варианты приготовления закусочных шариков можете предложить вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!