Как насчет супа? Например, яркого и ароматного горохового с побегами ячменя – питательно и очень полезно! а как вкусно
Ингредиенты:
✔ половинка луковицы
✔ любые другие овощи, которые есть в наличии: помидоры, перец, капуста… экспериментируем!
✔ 1 ст.ложка кокосового масла
✔ 1 чашка кокосового молока
✔ 2 чашки замороженного зеленого горошка
✔ свежая мята
✔ 3-4 зубчика чеснока
✔ 1 чайная ложка порошка побегов ячменя
✔ соль и перец по вкусу
Сначала готовим овощной бульон из наших овощей (кроме лука и чеснока).
Обжариваем лук и чеснок в кокосовом масле, затем добавляем овощной бульон и варим. Если вы любите овощи помягче, варим подольше, если предпочитаете хрустящие – ограничиваемся несколькими минутами.
Добавляем кокосовое молоко, перемешиваем, засыпаем в суп горошек и варим в течение минуты.
Теперь нужно посолить, поперчить и добавить мяты.
После того, как суп немного остынет, вмешиваем в него порошок побегов ячменя – готово!
Приятного аппетита! уплетаем за обе щеки
Только на этой неделе порошок побегов ячменя по суперцене!