Фото: horeca-magazine.ruНачинка для этой версии приготовления фаршированных яиц получается весьма пикантной, поскольку в нее добавляется чеснок. Также, используются плавленый сырок, икра минтая, майонез и оливки. Ингредиенты самые простые. А вот что использовать для оформления такой закуски – решать вам. Тут и красная или черная икра подойдет, и креветки, и кусочки огурца, авокадо или других продуктов. Оформление фаршированных икрой яиц – процесс исключительно творческий!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- яйцо, 4 шт.
- плавленый сыр, 1 шт.
- чеснок, 2-3 зубчика
- икра, 1 баночка (минтая)
- оливки
- майонез
- соль
- перец
Как приготовить фаршированные икрой яйца:
Фото: img.com.ua
Яйца промыть, выложить в кастрюльку, залить холодной водой, поставить на сильный огонь, сварить вкрутую в течение 10мин после закипания.Слить из кастрюли горячую воду, влить холодную, оставить яйца на 10мин.
Обсушить остывшие яйца, очистить от скорлупы, вдоль пополам разрезать и вынуть желтки из белков.
Выложить желтки в глубокую миску, добавить тертый плавленый сырок, пропущенный через пресс чеснок, майонез и икру минтая, хорошо перемешать, попробовать начинку на соль, если нужно – досолить.
Наполнить половинки яиц приготовленной начинкой, украсить по вкусу, выложить на плоское блюдо и подать к столу в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
С помощью ножа можно срезать часть белка, чтобы его не было слишком много – делайте это аккуратно, чтобы не повредить его целостность.
Друзья, а какими начинками предпочитаете фаршировать яйца? Поделитесь своими любимыми рецептами самых вкусных начинок для фаршированных яиц в комментариях!