Фото: gurmanio.orgЯйцо – универсальный кулинарный продукт, используемый во многих блюдах. С ними готовят самую разнообразную еду, в том числе и закуски для праздничного стола. Фаршированные яйца – популярное закусочное блюдо. В качестве начинки могут использоваться всевозможные паштеты, салаты, муссы и многое другое. Сделать такую закуску можно на любой вкус. И угодить ею практически всем можно, если нафаршировать яйца красной икрой – редко кто не любит этот продукт, обычно к нему относятся с большим расположением.
Фаршированные икрой яйца – настоящий деликатес, который исчезнет с праздничного стола одним из первых. Это отличная альтернатива бутербродам с красной икрой – если их делать не хочется, можно заменить их таким кушаньем. Все очень просто и быстро!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- яйцо, 3 шт.
- красная икра, 70 г
- плавленый сыр, 50 г. (сливочный)
- горчица, 1 ч.л. (французская)
- черный перец
- соль
Как приготовить яйца, фаршированные икрой:
Фото: cafedobrynia.ru
Сварить куриные яйца вкрутую, остудить, очистить, разрезать каждое вдоль пополам, вынуть желтки, размять их вилкой.Добавить к желткам сливочный сыр, поперчить и посолить слегка, добавить горчицу, до однородности перемешать.
Выложить приготовленную начинку в половинки яиц, наполняя их с небольшой горочкой.
Сверху на каждое яйцо выложить по 1 ч.л. красной икры.
Выложить фаршированные икрой яйца на плоскую тарелку, оформить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Вместо сливочного сыра можно использовать масло или какую-либо другую начинку.
Друзья, а вам знакома такая закуска? Поделитесь в комментариях своими любимыми вариантами приготовления фаршированных яиц!