Яичница — это универсальное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак. Приготовить яичницу можно в вероятных и невероятных вариациях: с овощами, грибами, курицей, беконом, зеленью, картофелем, оливками и многими разными продуктами. Главное что, всё это будет необыкновенно вкусно и сытно. К тому же, блюда из яиц, заряжают энергией на весь день!
Казалось бы, что можно придумать ещё с яичницей? Например, можно приготовить её в необычном оформлении – в перце. Готовится она быстро, выглядит довольно симпатично, а вкус получается бесподобным. Дополнить яичницу можно зеленью, к примеру, зелёным луком, а подавать в горячем виде с тостами или свежим хлебом. Итак, готовим яичницу в перце!
Ингредиенты:
- Сладкий болгарский перец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Твердый сыр – 50 грамм
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец
Способ приготовления:
Перец помойте, разрежьте пополам, чтобы остался хвостик, который будет держать форму. Удалите стержень с семенами, положите на противень и отправьте запекаться на 5-10 минут.
Пока перец печется, помойте и порежьте помидор.
Очистите чеснок и мелко порубите.
Положите в глубокую тарелку помидор, чеснок и тертый сыр.
Добавьте яйцо и приправьте солью с черным перцем.
Хорошо перемешайте яичную массу.
За это время перец должен был немного пропечься, поэтому извлеките его из духовки.
Наполните перцы яично-овощной массой.
И отправьте запекаться в духовку на 5 минут.
Готовую яичницу подавайте горячей с кусочком свежего тоста.
