Яичница — королева завтраков.Сытный и вкусный завтрак — залог успешного дня.
Люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета, теряют на две трети больше веса, чем завтракающие бутербродами, овсянкой и другой углеводистой пищей, и чувствуют себя гораздо бодрее и энергичнее.
Все потому, что при употреблении яиц быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- яйца — 5 шт
- куриное мясо — 400 г.
- замороженные (а лучше свежие) овощи 400 г:
- помидор средний 1 шт,
- сладкий перец средний 1 шт,
- баклажан небольшой 1 шт,
- морковка средняя 1 шт,
- лук большой 1 шт,
- подсолнечное масло — 2 столовые ложки
- соль, перец, базилик — по вкусу
- свежая зелень петрушки или укропа
Способ приготовления
- На разогретое подсолнечное масло в сковороде выкладываем сначала лук, нарезанный полукольцами;
сверху выкладываем овощи, солим и добавляем сушенный базилик
затем нарезаем куриное мясо маленькими кусочками и выкладываем сверху на овощную подушку снова солим и тушим под крышкой на маленьком огне 15 минут.
по отдельности добавляем яйца , чтобы не прикасались сковородки вообще,и тушим еще 15 минут. Перчим и посыпаем зеленью.смотрите видео-рецепт!
Приятного аппетита!