Яблочные пироги! Осенью! Когда яблоки повсюду и самых разнообразных местных сортов!
Аромат яблок и корицы, доносящийся с кухни, собирает всех вместе. Например, такой яблочный пирог:
Ингредиенты (примерно 12 порций):
6 яблок
180 г. муки грубого помола
300 г. овсяных хлопьев
2 ч.л. корицы
2 ст.л. меда (или сиропа топинамбура)
4 ст.л. растительного (или растопленного сливочного) масла
2 ст.л. кокосовой стружки
щепотка морской соли
Яблоки вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Уложить яблоки в смазанную маслом форму. Смешать остальные ингредиенты для теста и выложить поверх яблок. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Запекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита и теплой, уютной осени!