Самый вкусный пирог с яблоками: тающее во рту тесто, в сочетании с сочной прослойкой из сладких яблок и в завершении – хрустящая вкуснейшая корочка. Вкус просто потрясающий: съедается сразу, едва успевая остыть. Советую приготовить прямо сейчас и убедиться)
Ингредиенты
- мука – 250 г.,
- яйцо – 2 шт.,
- сметана – 180 г.,
- маргарин (сл.масло) – 100 г.,
- сахар – 150 г.,
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
- яблоко – 2 шт.,
- Штрейзель (крошка):
- мука – 50 г.,
- орехи – 50 г.,
- сахар коричневый – 50 г.,
- маргарин (сл.масло) – 40 г.
Способ приготовления
- Смешиваем молотые орехи с мукой и сахаром, добавляем маргарин и растираем в крошку. Ставим в холод штрейзель.
Готовим тесто: взбиваем маргарин с сахаром, вводим по одному яйца. Вмешиваем сметану. Добавим муку с разрыхлителем в 2 этапа.
Часть теста разравниваем по форме, натираем яблоки. Снова тесто и щедро посыпаем крошкой.
Печем 40-50 минут при 180 градусах. Даем остыть.Как я готовлю яблочный пирог, можно посмотреть на видео ниже: