
Предлагаю приготовить пирог с яблоками из теста, приготовленного на простокваше. Вместо простокваши можно использовать кефир или нежирную сметану. Пирог готовится быстро и отличается необычным вкусом. Именно покрытие пирога после выпечки карамелью привносит в этот рецепт свою изюминку. Получается безумно вкусно. Пробуйте!
Ингредиенты
- простокваша, 1 стак.
- мука, 1,5 стак.
- сливочное масло, 110 грамм
- сахар, 2/3 стак.
- ваниль, 1,5 грамм
- яйцо, 4 штук
- разрыхлитель, 10 грамм
- соль, 1/3 ч. л.
- яблоко, 2 штук
- мед, ½ стак.
- вода, 1/3 стак.
Способ приготовления
- Подготовьте ингредиенты.
- Мягкое масло взбейте с сахаром и солью.
- Туда добавьте яйцо и ванилин.
- Хорошо взбейте, всыпьте ложку муки. Затем введите по одному яйца, чередуя их с мукой.
- Всыпьте муку (оставьте ½ стакана).
- Влейте простоквашу, перемешайте.
- И в конце оставшиеся полстакана муки. Хорошо взбейте , Тесто готово.
- Яблоки разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте коричневым сахаром. Уложите яблоки в форму срезом вверх.
- Сверху залейте тестом. Выпекайте 30-35 минут при темп. 180* в горячей духовке.
- Варим карамель. В ковшике смешайте воду, ½ стакана сахара и мед. Уваривайте до загустения.
- Нанесите карамель на горячий пирог.
- Наш пирог готов! Приятного чаепития!