Если вам захотелось на десерт чего-то очень вкусного и быстрого, с минимальным количеством продуктов, попробуйте приготовить яблочный манник без муки и без яиц. На замешивание теста понадобится менее 5 минут, а на вкус он получается мягкий, сочный и очень ароматный. Вдобавок, это универсальный пирог, который актуален круглый год. Рецепт яблочного манника без муки и без яиц, представляет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты:
- 3 стакана кефира любой жирности
- 1-1,5 стакана сахара (зависит от кислоты яблок)
- 3 стакана манной крупы
- 1,5 чайные ложки соды
- 1,5 столовые ложки яблочного уксуса
- 3 столовые ложки растительного масла без запаха
- 1,5 чайные ложки ванильного сахара или корицы
- 6 больших яблок
Способ приготовления:
Шаг 1: Манную крупу при помощи венчика смешать с кефиром до однородности, чтобы не было грудок. Всыпать сахар, влить растительное масло, добавить специи и гашеную уксусом соду. Перемешать. Тесто похоже по консистенции на густую сметану. Отставить в сторону.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Этот рецепт очень выручит, если вдруг у вас на пару дней просрочен кефир и вы не знаете, что с ним сделать.
Шаг 2: Яблоки вымыть, удалить семечки, при необходимости очистить от кожуры и порезать не очень мелкими кубиками. Добавить в подготовленное тесто и аккуратно перемешать ложкой, чтобы фрукты равномерно распределились по массе.
Шаг 3: Форму с достаточно высокими бортами смазать маслом. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 °C духовку. Выпекать 30 минут (до появления румяной корочки), затем уменьшить нагрев до 150 °C и печь ещё 10-15 минут. Проверить готовности зубочисткой. Полностью остудить.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Альтернативно для начинки можно использовать груши, апельсины, абрикосы, персики, ревень, а для ароматизации – апельсиновую цедру и различные специи по своему вкусу. Также к свежим фруктам хорошо добавить любые сухофрукты, предварительно замочив их в кипятке на 5-10 минут. При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Манник в мультиварке-скороварке – авторский рецепт ДОМОВЕЙ
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Яблочный манник без муки и без яиц появились сначала на Домовей.