Фото: lovecook.meОладьи – универсальны, поскольку в тесто для них можно добавить практически любые продукты, сделав блюдо несладким или десертным. Мы поговорим сегодня о сладкой версии – яблочных оладьях.
Ближе к осени, когда садоводы и огородники изо всех сил стараются справиться с яблочным урожаем, который если есть – то обычно весьма изобилен, актуальность разнообразных блюд с яблоками закономерно возрастает. Если вы тоже в поиске – возьмите на заметку этот рецепт. Такие яблочные оладьи готовятся за считанные минуты.
Начать день с этого замечательного блюда или же подать его как десерт к чаю – решать вам. Просто приготовьте их и насладитесь чудесным вкусом и пользой яблочных оладий!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
- сметана, 100 г. (любой жирности)
- яблоко, 2 шт.
- яйцо, 2 шт.
- пшеничная мука, 6-7 ст.л.
- сахар, 1-2 ст.л.
- разрыхлитель, 1 ч.л.
- соль, 1 щепотка
Как приготовить яблочные оладьи:
Фото: liveinternet.ru
По желанию очистить яблоки от кожицы или не очищать, затем измельчить с помощью терки или блендера, вырезав семенные коробки.В яблочную массу добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сахар, соль, перемешать, вбить яйца и перемешать снова.
Выкладывать приготовленную массу на сковороду с раскаленным маслом с помощью ложки, жарить яблочные оладьи с двух сторон до легкого зарумянивания и готовности (на среднем огне), можно накрывать сковороду крышкой – оладьи будут пышнее.
Подавать яблочные оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!
Чтобы сделать подачу блюда еще аппетитнее, смешайте сметану с обычным и ванильным сахаром до растворения его крупинок – получится сметанный крем, который сделает вкус оладий еще нежнее.
Друзья, а какие блюда из яблок чаще готовите вы в сезон сбора их урожая? Поделитесь своими рецептами в комментариях.