Для многих вяленые помидоры с базиликом являются диковинным продуктом, который нужно привозить из самой Италии, а блюда с вялеными помидорами — верх мастерства итальянской кулинарии. На самом деле вяленые томаты с базиликом — достаточно универсальная приправа, которая придает богатый вкусовой оттенок многим продуктам. В итальянской кухне вяленые помидоры с базиликом используют для приготовления различных соусов, вторых блюд с мясом и некоторых видов пасты. Возможно, вы не сразу распробуете блюда с вялеными помидорами, однако если вы приготовите несколько вариантов таких блюд, то непременно полюбите этот насыщенный вкус и тонкий аромат. Вяленые томаты с базиликом можно купить во многих крупных супермаркетах, однако лучше этого не делать. Во-первых, вы сильно переплатите. Во-вторых, магазинные продукты обильно сдабриваются консервантами. И в-третьих, нет ничего приятнее и интереснее, чем приготовить этот удивительный продукт дома.