На этом десерте вы можете нарисовать любой узор —
например, сердечко. Это будет особенное признание в любви!
1. Желатин замочите в холодной воде на 5 минут. Смешайте йогурт, сок лайма, сахар и ванильный сахар. Отожмите желатин и, помешивая, нагрейте его. Сначала смешайте желатин с 3 столовыми ложками йогурта, затем смешайте с остальным йогуртом. Оставьте на 10–15 минут, пока йогуртовая смесь не начнет застывать.
2. Тем временем снимите кожуру с двух плодов хурмы. Мякоть измельчите до консистенции пюре. Взбейте сливки и смешайте их с йогуртом.
3. Выложите в четыре стаканчика или креманки слоями йогуртовую смесь и пюре из хурмы. Деревянной шпажкой сверху нарисуйте узор. Оставьте на 1 час.
4. Оставшуюся хурму разрежьте на треугольные дольки и украсьте ими готовый десерт.
На 4 порции:
- 4 пластинки белого желатина,
- 500 мл натурального йогурта,
- сок одного лайма,
- 3 столовые ложки сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 3 спелых хурмы,
- 200 мл сливок для взбивания,
- 1 деревянная шпажка
Время приготовления: около 25 минут + минимум 1 час ожидания,
сложность: просто, в одной порции: 380 ккал, 9 г белков, 21 г. жиров,
35 г. углеводов