Вы только представьте себе ароматную пряную курочку зажаренную в сковородке с кисло-сладким соусом из калины!!! Поистине, такое ресторанное блюдо можно приготовить в домашних условиях!!!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- 1. курица (кусочки) — 1 кг
- 2. Хлопья сушенных орегано, базилика, розмарина — по 1 чайной ложке
- 3. чеснок — 1 головка
- 4. соль, перец черный молотый — по вкусу
- 5. подсолнечное масло для жарки
- для соуса:
- 1. калина — 500 г
- 2. лимон — 0,5 кг
- 3. прованские травы — 1 чайная ложка
- 4. сахар — 3 чайные ложки
- 5. красный молотый перец — на кончике ножа
Способ приготовления
- Кусочки курочки натираем солью и специями и отправляем в сковородку в кипящее масло и обжариваем на большем огне до румяной и золотистой корочки! Затем тушим под крышкой на маленьком огне 20 мин.А тем временем займемся соусом из калины для мяса! Более подробно рецепт Вы можете посмотреть в видео ниже.