Знаменитый Салат Мимоза. Оригинальный рецепт вкусного салата.
Ингредиенты
- сардина — 1 банка
- яйца вареные — 6 шт
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- майонез — 150 гр
- сыр твердый — 120 гр
- лук — половина головки
- вода — 100 мл
- сахар 1 столовая ложка
- уксус — 2 столовые ложки
Способ приготовления
Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем водой, уксусом+сахар, перемешать. Отделить белок от желтка, на крупной терке натереть белки, на мелкой терке я натру сыр и желтки.Сардины отделить от косточек и размять вилкой. К белкам добавляем майонез, слегка посолить и поперчить,перемешать. В Сыр добавляем майонез и перемешать. Собираем салат.1 слой из половины белков, 2 слой половина сардин,3 слой половина отжатого лука, 4 слой половина сыра с майонезом, с пятого слоя всё повторить. Верх и бока посыпаем желтками.