Корн-дог – американское лакомство. Как и хот-дог, корн-дог относится к блюдам уличной кухни: его удобно есть на ходу, потому что он подается на палочке и ему не требуется никакой дополнительной посуды.
Можно побаловать себя этим лакомством, так как оно очень просто в приготовлении.
Можно побаловать себя этим лакомством, так как оно очень просто в приготовлении.
- Время приготовления:25 минут
Ингредиенты
- молоко
- мука пшеничкая
- мука кукурузная
- яйцо
- сосиски
- разрыхлитель
- шпажки
- соль, перец, сахар
Способ приготовления
- Смешаем все сыпучие ингредиенты (100 г. кукурузной муки + 100 г. пшеничной муки + пол чайной ложки соли + две столовые ложки сахара + одна чайная ложка разрыхлителя) и добавляем одно яйцо и перемешиваем. К полученной массе добавляем постепенно молоко и мешаем до нужной консистенции(кляр должен оставаться на ложке постепенно стекая с нее)
кляр переливаем в стакан, что бы было удобнее макать наши сосиски.
подготавливаем сосиски. Если сосиски у вас длинные, то мы разрезаем их пополам(маленькие сосиски оставляем своего размера)
далее подготавливаем шпажки. Шпажка с сосиской должна полностью помещаться в посуду, в которой вы будете готовить, если посуда у вас небольшая, то шпажки нужно подрезать.
насаживаем сосиски на шпажки до самого упора.
нагреваем масло(что бы узнать когда масло станет нужной температуры, можно опустить в него палочку. если вы видите пузырьки, значит масло готово)
макаем нашу сосиску целиком в кляр, прокручиваем что бы кляр лег равномерно, и опускаем в масло сразу начиная переворачивать сосиску вилкой.
готовые корн-доги складываем на бумажную салфетку, что бы ушел лишний жир.