Как приготовить вкуснейший куриный паприкаш. Это блюдо венгерской кухни готовится из простых продуктов. Готовится очень быстро и получается необыкновенно вкусно! Я рекомендую всем приготовить это прекрасное блюдо.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- лук репчатый — 2 штуки
- чеснок — 4 зубчика
- помидор — 2 штуки свежие. или несколько консервированных в собственном соку
- приправа для курицы — 0,5 чайной ложки
- перец болгарский — 2 штуки
- филе куриное 2 штуки
- масло растительное — 2 столовых ложки
- соль — по вкусу
- смесь 5 перцев — по вкусу
- сок томатный -250 миллилитров
- паприка сладкая — 2 столовые ложки петрушка — пол пучка
- сметана — 100 граммов
- крахмал — 1 столовая ложка
- петрушка — пол пучка
Способ приготовления
- Очищаем лук и чеснок. Чеснок измельчаем ножом. Лук нарезаем полукольцами. Берём красные сладкие перцы, нарезаем крупным кубиком. Курицу нарезаем под углом крупными ломтиками. Очищаем помидоры от кожицы и нарезаем их кубиками
- На сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, обжариваем лук и чеснок. Добавляем курицу, обжариваем 2-3 минуты. Выкладываем перец, солим и перчим. Добавляем помидоры, томатный сок и паприку. Перемешиваем, оставляем тушиться 10 минут.
- Смешиваем крахмал со сметаной. Добавляем в паприкаш и тушим ещё 10 минут. Берём ½ пучка петрушки, измельчаем и добавляем в готовый паприкаш. Куриный паприкаш готов. Детали приготовления можно посмотреть в видео.