Ливерная начинка для пирожков. Начинка получается по этому рецепту просто бесподобная. Мягкая, тающая во рту. Пирожки с такой ливерной начинкой были фирменным рецептом моей бабушки.
Ингредиенты
- куриная печень, 200 грамм
- куриные сердечки, 200 грамм
- куриные желудки, 200 грамм
- луковица, 3 штук
- соль, ½ ч. л.
Способ приготовления
- Лук и ливер крутим на мясорубке.
Ливер тушим до готовности на сухой сковороде, добавляем лук и перемешиваем.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!