Ароматнейшая, вкуснейшая аджика! Готовится быстро. Способна украсить любое блюдо. Её можно добавлять в любой соус, маринад или просто в суп. Даже обычный майонез с ложечкой такой аджики станет шедевром кулинарии. Очень рекомендую.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- острый перец, 500 грамм
- чеснок, 180 грамм
- грецкий орех, 200 грамм
- хмели-сунели, 60 грамм
- кориандр, 20 грамм
- соль, 3 ст. л.
Способ приготовления
- Острый перец подвялить на солнце в течении 3-4 дней.
Грецкий орехи подсушить в духовке, специи прогреть на сковороде- все измельчить в самую мелкую крошку.
Добавит порезанные перец, соль и чеснок- все еще раз очень хорошо измельчить в пасту.
Перекладываем в сухую, чистую банку.
Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!