Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной воздушной творожной запеканки. Запеканка получается диетической, но на вкусе это никак не отражается. Готовится она очень просто, поэтому эта запеканка будет частым гостем на вашем столе).
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- 600 гр. — творога
- 200 гр. — сметаны
- 4 яйца
- 70 гр. — картофельного крахмала
- 20 гр. сахара
- 1 гр. — ванилина
Способ приготовления
- Приготовим тесто: яйца: отделить белки от желтков, желтки смешать с помощью блендера с творогом, крахмалом, сметаной, половиной сахара и ванилином. Белки взбить с помощью миксера до устойчивых пиков, затем уже добавлять сахар. Смешать эти 2 массы друг с другом в три захода. Готовое тесто выложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
- Запеканку выпекаем в мультиварке 1 час на режиме "выпечка", после окончания программы — отключаем подогрев и оставляем в закрытой мультиварке на 1 -1,5 часа, после этого открываем крышку и оставляем остывать на 40-60 минут. Затем достаем с помощью корзины пароварки, и украшаем любым вареньем, фруктами, сгущенным молоком по желанию. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже.